Çökertme Kebabı (Yalancı)

Bir tarif daha ekleyim buraya, canı patates kızartması isteyene, yalancı çökertme kebabı, hem ketojenik beslenmeye uygun hem de çok lezzetli.

Malzemeler;

230 gr kabuğu soyulmuş patates gibi çubuk doğranmış kereviz

10 gr zeytinyağı

Bu ikisini biraz da damak tadınıza göre baharatlar ile harmanlayarak fırına koyun, diğerleri pişinceye kadar fırında kızarsınlar. Kereviz sevmeyen bir insan olarak ben böyle kızaran kerevizde hiç sevmediğim bir koku almadım.

Malzemelere devam;

100 gr kıyma

Bol baharat eklediğimiz kıymamızı kavuruyoruz (pişince 80 gr kalıyor, yağ eklemedim kendi yağı ile pişti).

Malzemeler devam;

50 gr yoğurt

25 gr mayonez

İsteğe göre 3 gr da sarımsak

Sarımsaklı yoğurt yerine de 50 gr yoğurt, 25 gr mayonezi karştırıp, katı kıvamlıysa biraz sulandırarark kullanıyoruz, isteğe göre 3 gr da sarımsak ezebiliriz. Bu ölçülerden tam 1 porsiyon muhteşem bir lezzet çıkıyor, besin değerleri de aşağıda;