Aylık arşiv: Nisan 2013

Menemen (Melemen)

Bilgederki tarafından 15 Nisan 2013 tarihinde gönderildi

Tarih çizgisinin başından beri Türkiye’ye özgüymüş gibi düşünsek de aslında menemen 19.yy da  Orta Anadolu bölgesinde yaşayan çok fakir bir ailenin öyküsüyle çıkmıştır ortaya. Anne aç aç bakan çocuklarına bir şeyler yedirmek için bahçeden 2 biber 1 domates kopartıp, yan … Okumaya devam et →

Genel, Ham hum kategorisine gönderildi | , ile etiketlendi | Yorum yapın

Ekmek yapma makinesi

Bilgederki tarafından 12 Nisan 2013 tarihinde gönderildi

İnternetten aldığım ekmek yapma makinem geldi ve benim için seyretmesi en zevkli ev aleti ünvanını çamaşır makinesinden daha ilk elektrik akımını bünyesine aldığı anda devraldı. Aslında daha önce de kullanmıştım hatta 2000’li yılların başında babam bu makinaların ilk çıkanlarından bir … Okumaya devam et →

Genel, Ham hum kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Ekmek (Pita ekmeği)

Bilgederki tarafından 12 Nisan 2013 tarihinde gönderildi

Ekmek yapma makinesi hakkında o kadar konuşup da yaptığım ekmeğin tarifini vermezsem olur mu? Hele bi söyleyin bana hiç kambersiz düğün olur mu? Diğer ülkelerde elzem olarak görülmese bile Türkiye ekmeksiz bol acılı menemenin ve ekmeğin köşeleri kaşık gibi kullanılarak … Okumaya devam et →

Genel, Ham hum kategorisine gönderildi | , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Muzlu Kek

Bilgederki tarafından 11 Nisan 2013 tarihinde gönderildi

Dün gece canım tatlı istemeye başladı ve belli ki bu istek beni gece uyutmayacaktı. Tamam ben iradeli bir insan olduğumu savunurum ama hep mi gece gelir bu istek Allah aşkına!! İşin kötüsü yavaş yavaş o an içinde bulunduğum durum “tatlı krizi” … Okumaya devam et →

Genel, Ham hum kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Zeytinyağlı tahinli yeşil bakla

Bilgederki tarafından 8 Nisan 2013 tarihinde gönderildi

Eski zamanlarda yaşayanlara göre baklalar, içlerinde öbür dünyaya gitmişlerin ruhlarını barındırırmış, dolayısıyla kutsalmış. Tohumu aylarca toprağa gömülü kaldıktan sonra ilkbaharın ilk yeşereni olan bakla, hıristiyanlık öncesi inanışlarda bile yeniden doğuşun, yani ölülerin vücutlarıyla ölmediklerinin sembolüymüş. Sadece bu kadar da değil  … Okumaya devam et →

Genel, Ham hum kategorisine gönderildi | , , ile etiketlendi | 1 Yorum

Peynirli çıtır börek

Bilgederki tarafından 1 Nisan 2013 tarihinde gönderildi

-Yufkan var mı? -Var var -Peynirin var mi? -Var var -Biraz da enerjin var mı? -Olmaz mı 🙂 Ne duruyoruz? Börek yapalım, hadi börek yapalım.

Genel, Ham hum kategorisine gönderildi | , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Nescafeli kurabiye

Bilgederki tarafından 1 Nisan 2013 tarihinde gönderildi

“Kahveyi gece kadar karanlık cehennem kadar sıcak ve kadın kadar tatlı içeceksin” dermiş Kolombiya ata sözü. “Kahve cehennem kadar kara, ölüm kadar kuvvetli, sevgi kadar tatlı olmalı.” demiş Türk ata sözü. Gerçekten Kolombiya ya da Türkler kahveye dair böyle ata sözleri söylemiş mi bilmem … Okumaya devam et →

Genel, Ham hum kategorisine gönderildi | , , ile etiketlendi | Yorum yapın