Yumurta makarnası (ketojenik makarna)

Ketojenik beslenme uygularken makarna yemeyi özleyen var mı aramızda? 

Sıradaki tarifimiz onlar için geliyor, karnabaharlı egg noddle yani yumurta makarnası 

Makarna için:
2 yumurta
45 gr yağlı bir peynir (ben çubuk peynir kullandım)
36 gr labne (1çorba kaşığı)
İstediğiniz baharatlar
Tuz
Tavanın dibini yağlayacak kadar zeytin yağı

Yağ hariç herşeyi rondoda çekiyoruz sıvı haline geliyor, tavayı yağlayıp omlet gibi pişiriyoruz. Çok pişmemesine dikkat etmek lazım, aslında dibi kızarmamalıydı fakat ben o esnada karnabahar ile uğraşıyodum çok pişmiş. Pişince Tavada dürüm gibi sarıp parmak kalınlığında dilimleyip tabağa alıyoruz. Bu tarifi aldığım yerde fırında pişiyorlardı fakat ben 2 yumurta için fırını çalıştırmak istemedim tavada pişirdim. Bundan sonra süslemesi size kalmış. İster yoğurt+kıyma kullanıp yalancı mantı yaparsınız isterseniz de benim gibi evde yoğurt yoksa (ki iyiki yok, karb. Değeri yüksek yoğurdun) fırında karnıbahar pişirip eklersiniz 

Fırında karnabahar: 
250 gr çiçek çiçek parçalanmış karnabahar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe göre baharatlar

Bütün malzemeyi ağzının kapağı olan bi kaba koyup güzelce çalkalıyoruz, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayıp 200'c de kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Karnabaharsız net karb:2.5 gr

Karnabaharlı hali ile;

Net Karb: 9,55 gr